Información general del dataset

Título del estudio: Dispersión de precios en alimentos de consumo masivo
Fecha de publicación: Marzo de 2021
Desarrollado por: Observatorio Universitario de la Ciudad
Coordinador: Gabriel Coronello Aldao
Equipo de investigación y análisis: Mónica Pascual, Santiago Cueto, Leticia Brea, Sebastián Romani, Micaela Urbistondo
Resumen: Durante el mes de marzo de 2021, el Observatorio Universitario de la Ciudad de la Universidad FASTA realizó un nuevo relevamiento de los precios de 25 productos alimenticios consumidos con mayor frecuencia por la población, con el propósito de determinar la magnitud del fenómeno denominado “dispersión de precios”, para continuar con una serie de estudios iniciados en el año 2014. Los datos recolectados en 48 comercios minoristas distribuidos en ocho zonas de la ciudad de Mar del Plata permitieron establecer la existencia de una manifiesta diferencia entre los valores de idénticos productos ofrecidos a la venta.
Objetivo: Cuantificar la variación de precios de algunos productos seleccionados según el tipo de negocio donde se ofrecen y zonas de la ciudad de Mar del Plata.
Universo: Distintos comercios de venta de alimentos (supermercados y despensas).
Metodología: Muestra no probabilística, por conveniencia.
Tamaño muestral: Se seleccionaron comercios de venta de alimentos (2 supermercados y 2 despensas) en 8 zonas de la ciudad de Mar del Plata. 
Margen de confianza y margen de error: Sin datos
Trabajo de campo: Un día de marzo de 2020
Frecuencia de publicación: Anual
Licencia: Open Data Commons Open Database License (ODbL)